Cutit folosit la decuparea cu precizie si usurinta a carnii si tendoanelor de pe oase
Lama bine ascutita, zimtata,subtire dar puternica si cu dimensiunea optima in acest sens, patrunde chiar si in cele mai dificile zone, astfel incat o dezosare perfecta nu mai constituie o sarcina dificil
Maner rosu,recomandat in special pentru carne cruda,conform standardelor HACCP.
Lama fabricata din otel inoxidabil, cu o duritate de52-55HRC.
Maner ergonomic ,confortabil, fabricat din polipropilena,oferind siguranta in utilizare.
Forma speciala a manerului previne alunecarea mainii pe lama in timpul folosirii.
Usor de intretinut, poate fi spalat atat manual,cat si in masina de spalat vase.
Specificatii:
Material : otel inoxidabil Duritate: 52-55 HRC Lungime totala: 255 mm Lungime lama: 150 mm